De schimmelziekte slijmrot, ook bekend als Sclerotinia zorgt ervoor dat de wortels tijdens de trek wegrotten. De ziekte is besmettelijk en kan jarenlang in de bodem overleven. De ziekte kan voorkomen worden door vruchtwisseling toe te passen en witlof niet te telen op een plek waar vorig jaar andere gewassen hebben gestaan die gevoelig zijn voor de schimmel zoals witlof, andijvie, wortels, knolselderij en bonen. Ook helpt het om geen stikstofrijke bemesting toe te passen en voor een goede afwatering te zorgen. Wortels die er ziek uitzien verwijderen en niet gebruiken om witlof op te kweken.