Broccoli
Broccoli is een groente die verwant is aan bloemkool.
Van broccoli wordt de nog gesloten groene bloemknop gegeten. De plant kan wel 75 - 90 cm hoog worden.
Na het oogsten kun je de plant laten staan, er worden dan nog kleine broccoliroosjes gevormd in de oksels van de zijstronken. Deze zijn heerlijk om te roerbakken. Ook de dunne stengels van deze plant zijn eetbaar.
Het woord broccoli is het meervoud van het Italiaanse woord 'broccoli'.
Teeltabel Jan Feb Mrt Apr Mei Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec Zaaien onder glas Zaaien volle grond Planten in volle grond Oogsten volle grond Voorzaaien
Maart - april
- Het is mogelijk om de broccoli voor te zaaien binnen in huis of in de kas. Dek de zaden maar heel dus af. De zaden hebben licht en warmte nodig om te kiemen
- Broccoli houd van een warme omgeving van 20 graden tot aan het kiemen, daarna op een koelere plek zetten 14 graden is nu voldoende
- Wanneer de plantjes groot genoeg zijn de plantjes hebben nu 3- 4 blaadjes, dan de zaailingen uitplanten in een grotere pot
- Ongeveer acht weken later kunnen de plantjes buiten worden uitgeplant.
- Zie koolplanten uitplanten
Uitplanten volle grond
April - eind juni
Volle grond zaaien
- Zaai in rijtjes
- Dek de zaden heel dun af, want de zaden hebben licht en warmte nodig
- Na 3 of 4 weken kunt u de kolen op hun definitieve plek zetten. Zie bij koolplanten uitplanten
- Dek de jonge zaailingen meteen af met een fijnmazig insectennet
Koolplanten kopen
Planten koopt men vanaf half mei tot eind juni.
Koolplanten uitplanten
- Plantjes die onder glas of binnen opgekweekt zijn moeten eerst goed afgehard worden. Laat de planten langzaam aan de buientemperatuur wennen
- Bij voorkeur hebben de plantjes dan een viertal echte bladeren en is de pot goed doorworteld
- Strooi nog wat lavameel in het plantgat
- Plant de Broccoli tot net aan het hart en druk de grond stevig aan
- Plaats meteen een fijnmazig insectennet
- Geef ruim water.
Bemestingsplan Zandgrond
Wij gaan er van uit dat er tussen november en maart een basisbemesting heeft plaatsgevonden. (Zie voor uitleg in de paarse balk bij item ecologisch tuinieren-bodem-bemestingsplan)
Bij uitplanten geeft u per plant 12,5 gram Innogreen Eco Groei 8-3-8 +2MgO
Na 3 maanden geeft u nog een gift van 12,5 gram Innogreen Eco groei 8-3-8 + 2 MgO
u kunt ook een plantaardige mestkorrel gebruiken zoals Monterra Malt 4,5-2,5-8
Verzorging
Koolplanten hebben weinig verzorging nodig. Haal het onkruid rond de kool weg met de hand. En zorg dat de planten in de zomer niet uitdrogen. Geef indien nodig met mate water.
Oogsten
Tot de vorst invalt
Plantafstand
60 x 60 cm
Bereiden
Koken, roerbakken, ovenschotels, op pizza,s broccoli is erg lekker samen met kaas. Er zijn lekkere gerechten mee te maken.
Ook geschikt voor diepvries.
Knolvoet
Knolvoet is een van de belangrijkste ziekten bij koolsoorten. Door aantasting van deze grond schimmel kan een groot deel van de kooloogst verloren gaan. . Lees meer
Koolgalmug
De koolgalmug vliegt vanaf mei en legt haar eitjes in de groeipunten van de kool. . Lees meer
Koolluis
De melige koolluis heeft een grijsgroene kleur en is met een melig waslaagje bedekt. De bladluis komt voor op kruisbloemige gewassen zoals koolsoorten.. Lees meer
Koolvlieg
De koolvlieg komt voornamelijk voor op de wortels van jonge koolplanten, in de periode half mei-half juni. Enkele larven zijn al in staat een koolplant om zeep te helpen. . Lees meer
Koolwitje
Het koolwitje legt zijn eieren in koolbladeren waar de larven aan de bladeren vreten.. Lees meer
Wittevlieg
De witvlieg komt voor op plekken waar de luchtvochtigheid niet zo hoog is, en ze geven de voorkeur aan temperaturen boven de 20 graden. Op de onderzijde van het blad bevinden zich talrijke witte insecten.. Lees meer
Piccalilly
Een heerlijke piccalilly uit eigen keuken. Eenvoudig te maken met groenten uit de moestuin.. Lees meer